快速高分离度分析食品中的人工色素
发布时间：2015-12-09 点击次数：840次
作为食品添加剂使用的色素可以分为天然色素和人造色素两大类。许可的食用色素因国家而异，大部分国家有自己的规定。在日本，当前有12 种人工色素被允许应用到食品中。
使用Prominence UFLC 超快速LC 系统和Shim-pack XR-ODS 高效色谱柱是一种快速分析人工色素的方法，该系统常用于快速高分离分析，现介绍如下。
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